Вашата количка е празна!
Вашата количка е празна!
Bianchi Coffee внася кафе суровина от всички кафе производителни региони, като работи и договаря пряко с производители от цял свят - от глобални доставчици до най-малките ферми. Всяка партида робуста или арабика се избира за целите на конкретен бленд – само най-качествената суровина директно от Централна и Южна Америка, Африка и Азия.
Екип, с дългогодишен опит, разработва всяка рецепта кафе или кафе-специалитети за търговски марки, или блендове за отделни обекти, като хотели, или ресторанти. Създаването на бленд от различни сортове кафе е една от ключовите дейности на Bianchi Coffee. Екип от професионалисти в областта умело тестват и комбинират сортове, аромати, интензитет и степени на изпичане, за да постигнат търсените резултати.
Дългогодишната практика и непрестанното преследване на нови тенденции неизменно води до сформиране на екип от професионални бариста експерти, които пък от своя страна са готови да споделят опита и знанията си.
Бариста екипът провежда обучения за персонала на всички заинтересовани клиенти, като обучителният план е съобразен с нуждите и възможностите на участниците в обученията.
Производството е съобразено с вкусовите предпочитания и навици на нашите клиенти. Точната рецепта задължава презицен процес на сортиране, печене и смесване, през смилане и съхранение на изпечената суровина, до пакетиране на готовия продукт. Процесът е напълно автоматизиран и стриктно контролиран. Инвестициите в технологичната база са непрестанни, като водещ е стремежа за модернизация и иновации.
Важна особеност на всички кафе продукти, произведени във фабриката, е, че се пакетират в среда с намалено съдържание на кислород (защитена среда), което гарантира запазване на вкусовите качества на кафето до момента на отваряне на пакета.
Колкото и автоматизиран да е всеки процес от производството, той бива следен от специалисти, които наблюдават всеки етап и извършват ежедневни тестове за качество.
Bianchi Coffee изнася собствени и частни марки кафе на редица външни пазари. Разкрити са собствени представителства в Гърция, Македония, Турция и Албания, и са установени търговски партньорства със страни в цял свят.
Bianchi Coffee предлага богат асортимент от първокласни блендове и разнообразие от допълващи продукти - разтворими напитки, мляко, шоколад и чай, на които Bianchi Coffee е официален дистрибутор за България.
Собствените марки продукти, с които компанията е представена на пазара, вече повече от 15 години, са добре известните Bianchi coffee и Bianchi Adore.
През 2016 година, бранд портфолиото бе разширено с уникална серия кафе моноарабика под наименованието Bianchi Origins – висококачествени, непримесени реколти от Колумбия, Коста Рика и Етиопия (био кафе).
Няколко месеца по-късно серията е допълнена с Bianchi Origins LATINO – ексклузивно пригоден бленд за ХоРеКа, 100% арабика от Централна и Южна Америка. През първите години това кафе се предлага само в избрани обекти, а от началото на 2021 може да се закупи и от онлайн магазина на Bianchi.
Поради огромния интерес към серията моноарабики, през 2017 г. асортиментът е допълнен от два нови продукта: арабика от Гватемала и бразилска арабика с аромат на лешник.
През 2019, компанията пуска още една подмарка кафе, специално селектирано и пакетирано за домашна употреба – Bianchi Family Selection. В удобни опаковки от 250 g, кафе зърната запазват вкусовите си качества и лесно се съхраняват на малки порции вкъщи, където потреблението на кафе напитки не е особено високо.
Всяка от марките предлага разнообразие, както по отношение на вкусове и интензитет, така и във версиите на разфасовки. Освен типичните 1000 g зърна, 250 и 100 g мляно кафе, портфолиото допълват и разфасовки от 250 g зърна, основно използвани при Bianchi Family Selection и Bianchi Origins, тъй като тези брандове са предназначени предимно за бутикова и домашна употреба.
На места с нисък интензитет на потребление, или при нужда от представяне на по-голям асортимент от вкусове, като офиси, специализирани кафе магазини или у дома, Bianchi Coffee предлага удобна разфасовка – 7 g мляно кафе, опаковано в специална филтърна хартия – кафе дозета. Всяка дозета е опакована самостоятелно в защитена среда и гарантира запазването на вкуса и аромата на кафето напълно. Дозетите се предлагат в кутии по 16 или 100 бр. и са практично решение, когато една кафемашина обслужва капризните вкусове на повече потребители наведнъж.
Bianchi Coffee е сред основните доставчици на кафе и консумативи за вендинг в България, а в Европа и Азия решително разширява своето присъствие.
Предлагат се кафе блендове, селектирани и изпечени специално за вендинг машини и кафе автомати, разнообразно портфолио от инстантни продукти, както и богат избор от консумативи.
Вендинг решенията са представени основно от марките Bianka и Bianka Deluxe, които са собствени. Punto It е италиански бранд с доказано качество, на който Bianchi Coffee е официален дистрибутор за България.
Bianchi Coffee успешно дистрибутира продуктите си в ХoРeКa, ритейл, вендинг и офиси. Богатото портфолио на фирмата е представено в собствена верига coffee shops. Продуктите на фирмата присъстват в заведения и търговски обекти в цялата страна и в чужбина, а редица търговци и крайни потребители разчитат на Bianchi Coffee да им достави продукт с най-високо качество.
Bianchi Coffee е официален дистрибутор за България на италианските марки кафе машини SAB, La Piccola и Faber, дистрибутор на испанската марка Iberital, както и на първия по рода си напълно автоматичен тампер за кафе PuqPress.
За повече информация, можете да се обърнете към регионалните представители от дистрибуторската мрежа или да разгледате тук.
Производствената база в София включва склад за суровини, цех за печене и пакетиране, склад за готова продукция, контролна лаборатория, дегустационен и обучителен център.
Фабриката разполага с високотехнологично, напълно автоматизирано оборудване, съгласно най-високите изисквания и стандарти за неизменен вкус и високо качество.
Производственият процес се контролира от сертифицирани технолози в специализирана лаборатория, разположена също на територията на фабриката.
Внедрена е система за управление на качеството в съответствие с HАССР, ISO 9001:2015, ISO 22000:2005, ISO/TS 22002-1:2009 и FSSC 22000; Наличен е и Сертификат за преработвател на биологични продукти №4-02311-2016.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
