За нас

 

Bianchi кафе е бързо развиваща се компания, специализирана в печенето, пакетирането и дистрибуцията на кафе. Фабриката ни има производствен капацитет от 2 тона на час и разполага с високотехнологично, напълно автоматизирано оборудване, съгласно най-високите изисквания и стандарти за постоянен вкус и високо качество. Производственият процес се контролира от сертифицирани технолози в специализирана лаборатория, разположена на територията на фабриката.

 

 


 

Продуктите на Bianchi кафе присъстват във всички основни дистрибуционни канали: ХoРeКa, Ритейл, Вендинг и Офиси. Развиваме и собствена верига coffee shops, където клиентите ни могат да се запознаят с богатото ни портфолио, а бариста екипът да им демонстрира как правилно да приготвят съвършеното еспресо.


През 2016 представихме уникална серия кафе моноарабика под наименованието Bianchi Origins – висококачествени, непримесени реколти от Колумбия, Коста Рика и Етиопия (био кафе) под формата на кафе на зърна, мляно кафе и кафе на дози. Серията пожъна такъв успех, че в последствие бе допълнена от LATINO – ексклузивен бленд кафе за ХоРеКа, 100% арабика от Централна и Южна Америка, а през 2017 г. асортиментът ни бе допълнен от два нови продукта: арабика от Гватемала и бразилска арабика с аромат на лешник.

 

 


 

Bianchi кафе е и официален дистрибутор за България на италианските марки кафемашини „SAB“ и „La Piccola“, дистрибутор на испанската марка „Iberital“, на консумативите за вендинг машини „Punto It“, а от миналата година и на първия по рода си напълно автоматичен тампер за кафе „PuqPress“.


Предлагаме на клиентите си възможността да произведат собствена търговска марка кафе бленд по тяхна рецепта, с гарантирани качество и вкус. Внасяме сурово кафе директно от Централна и Южна Америка, Африка и Азия, а що се отнася до продажба и дистрибуция, сме установили партньорства с държави от цял свят.

 

 

 

Производствената ни база се намира в София, разположена е на територия от 2000 кв. м и се състои от склад за суровини, цех за печене и пакетиране и склад за готова продукция. Внедрена е система за управление на качеството в съответствие с HАССР, ISO 9001:2015, ISO 22000:2005, ISO/TS 22002-1:2009 и FSSC 22000;  притежаваме и Сертификат за преработвател на биологични продукти №4-02311-2016.

Bianchi кафе разполага с добре обучен и опитен персонал на всяко едно ниво на производство, контрол и дистрибуция.

Bianchi кафе има собствени представителства в Гърция, Македония, Турция и Албания.

 

 

 

 


ПРОИЗВОДСТВЕН ПРОЦЕС


 

Bianchi кафе е директен вносител на сурово кафе от различни държави, сред които Коста Рика, Колумбия, Гватемала, Бразилия и др. Импортираме само най-висококачествените сортове арабика и робуста, така че да произвеждаме уникални блендове с консистентен вкус, който никога не разочарова очакванията на нашите потребители.

 

 

Процесът на пречистване, печене, вторично пречистване, смесване и пакетиране е напълно автоматизиран и стриктно контролиран. Кафето се пакетира в защитена среда, което гарантира консистентност на качеството и вкуса.

 

 

 


ПОЛИТИКА


 

Политиката на фирма „Бианчи кафе“ ЕООД е подчинена на изискванията на международен стандарт ISO 9001:2015 за системи за управление на качеството, HACCP и Система за управление безопасността на хранителните продукти по изискванията на ISO 22000:2005 и FSSC 22000. Наша ежедневна отговорност и ангажираност като компания за производство на кафе е да осигурим висококачествен и безопасен продукт за нашите клиенти, поставяйки в най-висок приоритет здравето и интересите на потребителите.

Политиката е насочена към:
Производство, търговия на продукти с марка „Бианчи кафе“, търговия с топли напитки чрез Vending автомати, при спазване на добри хигиенни и производствени практики и на изискванията за качество.


За постигането на тези цели, ръководството изразява ангажираност за:

 

  • Поддържането на ефикасна и ефективна Системата за управление на качеството и безопасността на хранителните продукти и нейното непрекъснато подобряване;

  • Планиране и внедряване действия за овладяване на рисковете и възможностите, за повишаване на ефикасността на системата за управление на качеството, за постигане на по-добри резултати и предотвратяване на негативни последствия;

  • Определяне и поддържане изпълнението на целите по качество и безопасност на храните на всички нива в организацията, с повишаване съзнанието, мотивацията и участието на персонала;

  • Провеждане на мероприятия за осъществяване на обратна връзка с клиенти и повишаване на тяхната удовлетвореност;

  • Защита на здравето и интересите на потребителите чрез стриктното спазване на приложимите законовите и нормативни изисквания, вкл. европейските регламенти, както и изискванията на клиента и заинтерeсованите страни;

  • Изграждане на взаимно доверие с клиента и другите заинтерeсовани страни на база коректност, качество и безопасност на предлаганите продукти;

  • Управление на взаимоотношенията и обмен на информация с всички заинтерeсовани страни, вкл. доставчици и партньори;

  • Осигуряване на всички необходими ресурси за нормалното функциониране на процесите и повишаване качеството и безопасността на хранителните продукти;

  • Преглеждане адекватността и пригодността на политиката и целите по качеството и безопасността на хранителните продукти;

  • Провеждане на периодични прегледи на система за управление на качеството и безопасността на хранителните продукти;

  • Създаване на безопасна и здравословна работна среда за всичките си служители като предотвратява нараняване, заболяване и замърсяване на околната среда;

  • Осигуряване на висока отговорност на всички нива и създаване на условия за повишаване професионалната компетентност на служителите и работниците и насърчаването им да допринасят за поддържане и непрекъснато подобряване на Системата за управление на качеството и безопасността на хранителните продукти;

  • Осигурява подходящи контролни мерки за намаляване или премахване на идентифицираните заплахи и потенциални измами с произвежданите продукти.

 

Ръководството, заедно със своите служители гарантира производството на качествени и безопасни хранителни продукти, съобразени с изискванията на клиента, при строго прилагане на действащите нормативни и законови изисквания.


Политиката по качеството и безопасността на храните е разгласена, поддържана и разбрана на всички нива в организацията. Ръководството разчита, че всеки служител я приема и я изпълнява, в свой интерес и за защита интереса на организацията.


Като Управител на „Бианчи кафе“ ЕООД декларирам личното си участие и отговорност за изпълнение на обявената политика.

 

Звездалин Златев
Управител

 

 

 


ТЪРГОВСКА МРЕЖА BIANCHI


 

Магазини в София
 

  • бул. Димитър Петков 77
  • ТЦ Европа, ж.к. Люлин 3
  • бул. Г.М. Димитров 45, кв. Мусагеница
  • бул. Лонско шосе 2А, ж.к. Надежда
  • пазар Ситняково, павилион 26
  • ул. Туше Делииванов, РУМ Дружба
  • ул. Скайлер 41, кв. Хаджи Димитър
  • бул. Черни връх 39 РУМ, кв. Лозенец

 


 

Национална дистрибуторкса мрежа

 

Град

 

Контакт

 

Телефон

 

СофияИван Григоров+359 896 604 550
ЛовечАндрей Спасов+359 879 860 202
ПлевенВалентин Михайлов+359 886 021 605
ВарнаПетър Иванов+359 894 340 290
БургасМирослав Маринов+359 894 340 291
Пловдив +359 886 400 083
Велико ТърновоЛазарина Петрова+359 893 551 339
ГабровоГалин Григоров+359 893 620 490
СевлиевоГалин Григоров+359 893 620 490
ТрявнаГалин Григоров+359 893 620 490
ШуменСвилен Вълканов+359 896 604 543
РусеХристо Христов+359 878 986 042
Стара ЗагораНиколай Ранчев+359 898 488 808
КазанлъкМилен Минчев+359 888 009 721
Гоце ДелчевИван Пукнев+359 899 942 219
ПерникАнтон Шаренков+359 899 817 815
КърджалиИвайло Кирчев+359 888 047 206
ХасковоЙовка Ангелова+359 876 262 261
СанданскиПетър Каймаканов+359 896 727 954
ПетричПетър Каймаканов+359 896 727 954
ЛомМирослав Маринов+359 896 899 822
ЯмболТончо Тончев+359 894 493 179
АрдиноДимитър Юручев+359 896 604 549
СилистраХристо Христов+359 878 986 042
КюстендилЧудомир Захариев+359 894 489 201
ПазарджикАнна Христоскова+359 879 163 626
ВрацаМирослав Маринов+359 896 899 822
АйтосМирослав Маринов+359 894 340 291
БлагоевградПавел Ангелов+359 889 892 880
ДупницаПавел Коларски+359 893 628 422
СимитлиЙордан Гиздов+359 888 505 721
СамоковДимитър Благоев+359 888 247 119
СмолянНиколай Иванов+359 899 150 230